８月２６日(日)夕食 　＊牛ロース塩焼き 　　　レタスソティー 　　　トマト添え 　＊冷ややっこ 　＊モロヘイヤお浸し 　＊ワイン

猛暑と言われた昨夏を上回って、今年の夏は更に過酷であった。それ故か、自他共にベジタリアンを任じていた私が、一日置きぐらいに、肉を食べたくなったのは、不思議であった。元々、本当は肉好きであったのかも知れない。網焼き用の牛ロース100g、750円を買って来て、塩とコショーで焼くだけ。何も付けない。これが最高。煮込み等に使う時の肉は、細切れでいいので安いが、形のまま使う時は高く付く。今日は、大好きなモロヘイヤのお浸しと。