10月18日（木）夕食

　 ＊牛肉とレタスの炒めもの
　 ＊きゅうりと鱧の皮の酢の物
　　　　　　白ごまかけ
　＊黒豆の枝豆
　＊とろろ昆布と卵のおつゆ
　＊栗ごはん
　＊ワイン

今日は、私の好物の「レタスと牛肉の炒めもの」にする。以前は中華風に、オイスターソースなどで味付けしていたこともあったが、今は、醤油とコショーだけしか使わない。ところが、これがとても美味しい。