12月6日（木）夕食

　 ＊ごぼうと牛肉の旨煮
　＊和風サラダ
　　　ルッコラ、ミニトマト
　　　貝割れ菜
　　　アルファーもやし
　　　　　（ドレッシング）
　＊湯豆腐
　　　豆腐、生椎茸、菊菜
　　　　　（生姜、ねぎ）
　＊赤米のご飯
　＊ワイン

せっかくの、好物のゴボウと牛肉の旨煮を、焦がしかけてしまった。1滴の水も入れずに、調味料と素材の水分だけで煮るので、極弱火で調理しないといけないのに、火加減を失敗した。